منتديات وهران
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات وهران

°°شعبي لايقهر و ضيفي لايحقر°°
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طبق لفائف الدجاج .. رائع

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Nermine86

Nermine86


جنس العضو : انثى
تَارِيخْ التَسْجِيلْ : 31/01/2009 المُسَــاهَمَـــاتْ : 163
العُــمـــْـــــر : 33
المَــــــدِيــنَة : وهران
العَمَــــــــــلْ : طالبة
بلد العضو : طبق لفائف الدجاج .. رائع 2hxc36d


طبق لفائف الدجاج .. رائع Empty
مُساهمةموضوع: طبق لفائف الدجاج .. رائع   طبق لفائف الدجاج .. رائع Emptyالإثنين مارس 15, 2010 12:17 pm


طبق لفائف الدجاج

طبق لفائف الدجاج .. رائع View_uploades



المقادير:

- 8 قطع صدور دجاج، منزوعة العظام والجلد.
2/ 1 كوب (100غ) زبدة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مقطع
ملعقة ونصف ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة
ملح (حسب الرغبة)
2 مغلف خلطة البروست
180غ جبنة موزاريلا مقطعة بشكل أصابع
4 بيضة مخفوقة
2 كوب زيت نباتي، للقلي

طريقة التحضير:

- قطع كل صدر دجاج إلى نصفين، توضع شريحة الدجاج على ورقة نايلون.
- تغطى بورقة أخرى من النايلون وتدق الشرائح.. تتكرر العملية نفسها مع بقية الشرائح في وعاء.
- تمزج الزبدة مع البقدونس والكزبرة ويرش الملح.
- تسكب خلطة البروست في طبق ثم يسكب القليل من الزبدة عل شريحة الدجاج.
- يوضع إصبع موزاريلا على وجهها، وتلف الشريحة بواسطة ورقة النايلون الذي ينزع بعد انتهاء العملية.
- وتكرر العملية ذاتها مع بقية الشرائح.
- تغمس لفائف الدجاج بحذر في البيض ثم في خلطة البروست، وبعدها توضع في الطبق.
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، تقلى لفائف الدجاج لمدة 7 - 10 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
نصيحة: تبريد لفائف الدجاج لمدة ساعة في البراد قبل غمسها بالبروست، يسهل عملية التصاق البروست.

شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moussa.moussa46

avatar


جنس العضو : ذكر
تَارِيخْ التَسْجِيلْ : 09/03/2010 المُسَــاهَمَـــاتْ : 3
نـِقَـــاطْ التمـيز : 1
العُــمـــْـــــر : 43
المَــــــدِيــنَة : الجزائر
العَمَــــــــــلْ : موظف
بلد العضو : طبق لفائف الدجاج .. رائع 2hxc36d


طبق لفائف الدجاج .. رائع Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لفائف الدجاج .. رائع   طبق لفائف الدجاج .. رائع Emptyالإثنين مارس 15, 2010 12:52 pm

السلام عليك ورحمة اللهتعالى وبركاته أما بعد شكر ا وألف شكر وجزاك الله غلى هذا الطبق الجيد ومع السلامة من الاخ moussa.moussa46 طبق لفائف الدجاج .. رائع 282576 طبق لفائف الدجاج .. رائع 215128 الاخت nermine86
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nina oran

nina oran


جنس العضو : انثى
تَارِيخْ التَسْجِيلْ : 08/10/2012 المُسَــاهَمَـــاتْ : 162
العُــمـــْـــــر : 41
المَــــــدِيــنَة : oran
العَمَــــــــــلْ : rien
بلد العضو : طبق لفائف الدجاج .. رائع 2hxc36d


طبق لفائف الدجاج .. رائع Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لفائف الدجاج .. رائع   طبق لفائف الدجاج .. رائع Emptyالأربعاء سبتمبر 11, 2013 11:22 am

طبق لفائف الدجاج .. رائع 512412 طبق لفائف الدجاج .. رائع 512412 طبق لفائف الدجاج .. رائع 512412 طبق لفائف الدجاج .. رائع 512412 طبق لفائف الدجاج .. رائع 512412 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق لفائف الدجاج .. رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطاير الدجاج بعجينة البف باستري
» موقع رائع للمنشديين
» موقع رائع للالعاب pc ps3
» موقع العاب رائع
» بحث رائع: التعلم أثناء النوم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات وهران ::  -
انتقل الى: